料理
こんばんわー 急にすっごく寒くなりましたね…ﾁﾇ… あったかい物が食べたい！ってことで…グラタン作りました！！ シーフードマカロニグラタンです！！！ ベシャメルソースも手作りです(適当バージョン)！ すっごく美味しかったですが…ボリュームがありすぎて腹…
こんばんわー この前、生落花生が売ってるのを初めて見ました！ ずーっと食べてみたかった…茹で落花生を作ってみました！！ めっちゃくちゃ美味しい！！！！！！！！ ほくほくしていて…なんかそら豆食べているような感じでした！！！ 普通のピーナッツってカ…
こんばんわー 牛すじが売ってたので…久々に煮込みてぇなぁ…って思って牛筋煮込みました！ 下ゆでから始まって…合計2時間以上？煮込んだので…本当にトゥルトゥルで…おいしくできましたよ！！！ 大満足！ ゆでる作業が大変ですが…国産でもそこそこ安くておいし…
こんばんわー この前ボロネーゼを作ったんですよ！ まぁ、ミートソーススパゲッティとボロネーゼの違いあんまわかってないんですが… 今回は、肉と香味野菜をワインで煮込んだのと、最初から和えているからボロネーゼと書いています。 こだわりポイントはたっ…
こんばんわー この前…今季初の雪を見ました！ 今季は正直諦めていたので、季節を感じるー…には少し時期ずれていますが…もう冬は満足ですね。。。 冬と言えば大根！ってことで…ここ数か月、鍋のお供として大根をおろしにおろしまくった記憶があります。 大根…
こんばんわー 1週間以上前の話なんですが… 近所の小型スーパーに…こんなものが置いてあったんです。。。 ！？！？！？！？ 大きなコンビニぐらいの大きさの店舗でこれでもかと存在感を放つ商品。。。Youtuberや学生がノリで買っているイメージですよね。。。…
こんばんわー 最近メキシカン料理にドはまりしています。 前回はコチラ pelicanmood.hateblo.jp 今回は…アメリカ系のメキシカン…所謂テクス・メクス料理の。。。。 ナチョスを作りました！！！ 具材がどっさりすぎて…もうトルティーヤチップス見えないですが…
こんばんわー タコス食べたい！！！ってことで友人とタコパ(タコスパーティー)してきました！！ マサハリナとトルティーヤプレスも買いましたよ！ これで…トルティーヤを焼いて… カルニタスを作り！！ ライムだくだくだくだく！！！パクチーもっさり！！！！…
こんばんわー 春ですねー 暖かいを通り越して暑い時もあり…寒い時もあり… 相変わらず気候が安定していない感じがありますが 春と言ったら…タケノコやキャベツ、玉ねぎ、ソラマメやグリーンピース等旬の食べ物がいっぱいです！！ 私は特にタケノコやグリーン…
こんばんわー 風林火山－コッペパーン－ (Version J) ↑の動画は全く関係ないんですが…最近パン作りにはまっているんですよ！ ホームベーカリーを1年ぐらい前に買って…食パンは定期的に作ってたんですが…いろんなパンに挑戦したい！と思いまして(なので手捏ね…
こんばんわー www.youtube.com この動画を見て…こういう大きなクッキー食べたいと思い…作ってみたのですが… 必要材料と動画からサイズ感をもっと予測すべきでした。。。 まぁ…まっじでおいしいんですよ！！でもですね… 1個食うだけでもお腹いっぱい…胸いっぱ…
こんばんわー 今日とある料理を作ってみて…すっごくおいしかったので紹介させてください！！！ www.youtube.com 恵比寿にある「賛否両論」というお店をされている笠原将弘さんという和食の料理人の動画です。 この白菜のからし漬けが本当においしいんです！…
こんばんわー 最近…健康診断が終わって…少し？？結構？？？摂生していたもので… 本当は良くないんでしょうけど。。。 で…思いっきり甘いものが食べたい！！！！ ってことで…パウンドケーキを作っちゃいました！！！ うん！おいしい！！！！ そのままプレーン…
こんばんわー 本当に最近寒くなってきましたね… もう明日から12月ってことは…冬本番ですよ！！ 最近は結構な頻度で鍋を楽しんでいます！！ 野菜…もう少し安くなりませんかね？？？ そんな寒い冬… ぶり大根が食べたい！！！！ すっごく食べたくなったのです！…
こんばんわー 君たちは…豚蜜や鶏蜜というものをご存じだろうか？？？ なんかカッコよく書き出しましたがｗｗｗ、豚や鶏肉を砂糖と塩でマリネ？して出たドリップです www.youtube.com www.youtube.com フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフがそ…
こんばんわー この前友人とうどんを食べたんですよ～(はなまるうどん) そこで、トッピングにコロッケを頼んだら…もう美味しくて美味しくて、、、 もちろんうどんも美味しかったです んで…またコロッケが食べたいってことで… コロッケって作るのめんどくさす…
